花茶是很多小仙女都爱喝的茶,当然花茶也有很多很好的保健功效,今天52茶文化网就来谈谈常见的花茶有哪些品种以及一些挑选花茶的技巧。

      花茶属于再加工茶类,花茶从制法上看是由毛茶精制后的茶丕和花窨制而成,利用鲜花吐香的规律和茶叶吸香的性能,一吐一吸,两者结合,使茶叶充分吸收花香,使茶味花香相交融。

茶叶知识

      常用于窨制花茶的花有:茉莉花,珠兰花,米兰花,白兰花,玫瑰花,玳玳花,栀子花,桂花。花茶有很多品种,一年四季都可以饮花茶,只是不同的季节,适合喝不同的花茶。不同季节适宜饮不同的花茶,春天适宜饮香味浓郁,喝之顺气暖胃的“玳玳花茶”或清雅去湿的“珠兰花茶”。夏季宜喝香气芬芳,止渴生津的“茉莉花茶”或香气馥郁甜美,去热解暑的“玫瑰花茶”。秋天宜喝香气浓烈,喝之止咳化痰的“白兰花茶”。冬天宜喝香气清芬宜人,喝之散寒去淤的“桂花茶”。

花茶品种

      不同等级的花茶,按照其质量标准,采用不同的窨次。高级的花茶用的花量多,采用多窨次。中低级的花茶用花量少,采用少窨次或单窨次。而好的花茶,通常是把花都挑选出来,只有茶不见花,而且能达到七泡有余香。挑花茶的时候最好闻一下试喝一下,干茶明显香精味的或者是泡一两泡就不香的,大多是香精茶了,可以不用考虑。

花茶品种

      如果遇到普洱花茶,请坚决的Say NO拒绝吧。因为好的普洱茶,早就在春茶还没有开始采摘的时候就已经被普洱玩家抢光了,用来制作普洱花茶的普洱茶其实已经是比较次的普洱茶了,然而普洱花茶上面的花,其实也比较一般,只是采用了花茶与普洱结合的名义,看上去还不错的样子。