茶叶这种饮品,真的很神奇,不同的水温,泡出不一样的味道,细品慢咽享受这一过程,好似生活。那么生活中该如何挑选一杯好茶呢?首先我们得要先了解一下一杯好茶应该具备的四个标准。

一、茶汤成色
       无论是什么类型的茶叶,汤色是最直观的可以判断出茶叶好坏的标准之一,透亮的汤色出来看上去除了美观之外,还向我们透漏着茶叶中隐藏的一些秘密:一是是茶叶保存的好,没有落灰、霉变等现象。二是茶叶的完整性好,没有碎渣。

二、茶汤滋味
       所有茶叶都会有苦涩的味道,苦涩是茶的本性,如果苦涩的味道能够在舌头上散去,并且有一种回甘的感觉,这就是评判一款茶叶好坏的关键之一,否则是算不上一款好茶的。

三、茶汤无异味
       无味不是没有味道,而是平淡之味。茶叶具有良好的吸附性,特别是在加工或存放的过程中容易产生其他让人感觉不好的味道,导致茶叶是味道受损。比如发霉、发酸等,这样的茶叶也不能算是好的茶叶。

四、叶底鲜活
       叶底是对茶叶的还原,一杯鲜嫩、叶肉厚、摸起来光滑的叶底说明了茶叶的原料好。

       好茶让人心情愉快是因为茶叶中的芳香物质和某些成分,所有说挑选一杯好茶是非常重要的。