我们每天都在喝茶,但你可能真的不够了解它。

因为在深挖之后会发现,茶叶简直就是个闪闪发光的宝藏好吗!

除了大家熟知的常规知识之外,小编掘地三尺,给大家搜罗了关于茶叶非常有趣的冷门小知识,看完请记得反手一个转发点赞!

首先,作为最最入门的普及,茶叶的种类不是按照颜色和味道区分的,而是按照制作工艺区分的

记住了,这是重点,因为接下来~~~

1、大红袍不是红茶是乌龙茶;

2、乌龙茶也叫青茶

3、青茶也有个别名,叫岩茶;

4、铁观音也是青茶而不是绿茶;

5、光听名字以为是白茶的安吉白茶其实是绿茶;

6、而你以为是绿茶的白毫银针,它是白茶!

7、还有光听名字和上一条差不多的君山银针,属于黄茶;

所以各位朋友们,如果按照颜色味道来分,大概率就是该犯的错都犯了一遍。

正确认识茶叶种类的区分方法是很重要的哦,比较简单的一种就是按发酵程度来划分,而接下来的冷门知识,除了好玩新奇,还有隐藏了很多干货小贴士,赶紧拿小本本记下来吧!

来,搬好小板凳

 

THE TEA ENCYCLOPEDIA

茶叶之【最】篇
 

1、茶树资源最丰富的国家—中国,有350多种;

2、喝茶最多的国家—土耳其,人均消耗687公斤,相比于中国传统的泡茶,土耳其人更喜欢煮茶;

 茶叶知识大全

        中国排名并没有很靠前

 

3、联合国推荐的6大饮品中,茶叶排第一位,剩下的是葡萄酒、豆浆、酸奶、骨头汤、蘑菇汤;

4、全球红茶鼻祖—正山小种,红茶届的祖师爷;

5、最古老的茶树—位于云南凤庆县,海拔2245米,树高10.6米,腰围5.82米,树龄高达3200年以上。

 

 

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茶叶之【趣】篇
 

1、红茶的英文名是Black Tea,千万不要说成Red Tea哦!
茶叶知识大全

 

2、那黑茶有自己的英文名吗?当然有,叫Dark Tea

3、不要小看拼配茶,它其实非常考验拼配师的资历,至于把几种制好的茶叶混在一起晃匀了的,那叫掺茶;

4、乌岽单丛—鸭屎香,跟鸭子没关系,和屎也没关系,鸭屎没香味。流传说法是种在叫鸭屎土的黄土壤里老茶农怕被偷从而起名鸭屎香;

5、植入一条,猫屎咖啡的确是和猫屎有关系,而且很香~~~

6、好的茶叶和笑话一样,都是有梗的哦!茶梗对茶叶冲泡出的口感起着重要作用,好茶就是要有“梗”;

7、抛开令人眼花缭乱的茶叶保存大法,你只要记住4点:密封独立存放、无异味杂物、避免阳光直射、阴凉干燥;

8、干茶包和活性炭有个共同点:可以吸走异味;

9、现在市面上假的茶叶很多,没有你喝不到,只有你想不到~~

10、绿茶的茶汤不是绿色,是淡黄色,叶绿素是不溶于水的旁友们!

11、如果你用PH试纸测茶汤的话,你会发现茶其实是酸性的;

12、大家熟知的《红楼梦》也是个隐藏的写茶典范,文中涉及茶事260多处,“茶”字出现四五百次,小编猜想作者也是茶叶的狂热粉丝;

13、毛尖茶是茶叶外形的统称,不要用它来区分茶叶种类,你知道信阳毛尖是绿茶,那沩山毛尖呢?它是黄茶!

 

 

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看古人怎么喝茶
 

茶叶知识大全

 

 

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颠覆对茶的认知,从数据开始
 

1、根据联合国人口基金会的数据,目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶,也就是说每4个国家和地区中就有2个国家和地区喜欢喝茶;

2、早在2015年,中国的茶叶产量已是世界第一,占全球产量的39.4%

3、不产茶的英国有很多著名的茶叶品牌,每年的产值有230亿人民币,得益于强大的品牌效应;

4、好的茶叶之所以贵,除了原料的精挑细选,还有高昂的人工成本,1斤好的茶叶芽头,需要60000~80000个!

5、想保持肌肤年轻吗?那就多喝茶吧!茶叶中的茶多酚含量高达36%!而它的抗氧化功效是维生素E6~7倍,维生素C5~10倍,被《时代周刊》作为抗氧化食品来推荐。

 

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茶的名字有很多,Tea只是其中一个

 

在中国叫“茶”,在国外,它名字的数量快赶上它的种类了。

海陆名&陆路名

☞ 在海外国家,如果茶是由中国海陆入境的,当地管它叫“tea”。

☞ 如果茶是由中国陆路入境的,则当地管它叫“cha”。

 

古代,我国的茶叶通过丝绸之路,传播到很多陆路国家。

茶叶知识大全

这些发音几乎都跟“茶”一样。

而由海路,被荷兰贸易商带到欧洲的,都叫“tea”。

因为荷兰人在东亚的港口主要建在福建和台湾,在闽南话里,茶的发音就是“teh”。不过也有人说发“dei”的音,也有人说是“die”。

于是有了

 

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